http://www.elgastronomo.com.ar/tecnicas-de-coccion/ Sitio dedicado a los especiales de gastronomía Sat, 04 Feb 2012 04:29:20 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 http://www.elgastronomo.com.ar/tecnicas-de-coccion/comment-page-2/#comment-1528 elGastronomo Thu, 24 Nov 2011 00:37:46 +0000 http://www.elgastronomo.com.ar/?p=1#comment-1528 Hola José, de las que están en la lista, prácticamente todas, quizás no el Blanqueado, que es más común para verduras. Pero también se puede usar para desangrar los riñones antes de una cocción más tradicional de estos. Hola José, de las que están en la lista, prácticamente todas, quizás no el Blanqueado, que es más común para verduras. Pero también se puede usar para desangrar los riñones antes de una cocción más tradicional de estos.

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de verdad mis respetos para esta maestra de este taller de cocina salud2

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]]> http://www.elgastronomo.com.ar/tecnicas-de-coccion/comment-page-1/#comment-1131 elGastronomo Tue, 23 Aug 2011 01:59:16 +0000 http://www.elgastronomo.com.ar/?p=1#comment-1131 Hola Alejandro. Gracias por comentar. No entiendo la consulta... ¿Cómo es lo de los alimentos ácidos para congelar? Hola Alejandro. Gracias por comentar. No entiendo la consulta… ¿Cómo es lo de los alimentos ácidos para congelar?

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y me podrian brindar informacion sbre slos alimentos acidos paar congelar? aun asi muchas gracias por la informacion me ayudo mucho ^^

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