Las preparaciones que se cocinan en un recipiente colocado, a su vez, sobre otro que contiene agua caliente, casi a punto de ebullición, o con un hervor mínimo, según se indique en la receta. A este método se lo denomina cocción a Baño María o Baño de María.
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Pan Dulce – Receta y camino al éxito
El Pan Dulce merece un post propio. Como ya saben no hay muchas recetas en elGastronomo sino más bien informes que ayudan a mejorar nuestro conocimiento y a entender mejor a los productos que usamos. En este caso, quiero compartir con ustedes el paso a paso para obtener unos buenos Pan Dulce.