Elaboración casera de vino

Elaboración casera de vino (Artesanal)

Ya sea vino blanco o vino tinto, contaré toda mi experiencia en esta aventura. La elaboración casera de vino (no me refiero a que tengamos experiencia haciendo vinos, sino a lo vivido en estos meses, desde el comienzo hasta el producto final) Primero lo primero. ¿Cómo se nos ocurrió hacer vino casero?

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Naranja limón y pomelo

Naranja limón y pomelo – Uso como ingredientes

En este informe vamos a hablar sobre la naranja limón y pomelo y su uso como ingredientes, ya sea en preparaciones dulces como saladas. Cubriremos su uso, ya sea sólo la piel, ralladura, jugo, rodajas, etc. Primero, como regla general, más allá de que tipo de naranja (limón o pomelo) vayamos a usar, lo principal, […]

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Elaboración de vinos

Todo lo que se requiere para convertir el zumo de la uva o mosto en vino es un simple proceso, absolutamente natural: el de la fermentación. Se trata de un fenómeno químico, que transforma el azúcar de la uva en alcohol y anhídrido carbónico. El agente químico que produce tal transformación son las levaduras, que […]

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