En este informe sobre la cebolla vamos a hablar sobre consejos generales a la hora de trabajar con ella en la cocina.
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Las Salsas – Una base de la buena cocina
Las salsas participan, en la gastronomía de todas las épocas, como ingredientes particularmente destinados a enriquecer las preparaciones de por sí simples, de aspecto poco atrayente o de sabor poco acentuado, las que, de este modo, se benefician extraordinariamente.