Por lo general para frascos de mermelada de unos 375 Gr. si no me equivoco, si los mismos fueron envasados en caliente, luego con hervirlos unos 30 minutos en un hervor no muy fuerte, esto ayuda a conservar por más tiempo el producto.
Estimo que para un frasco de tomate, unos 40 minutos serían más que suficiente.
Siempre asegurarse de que no quede producto en la rosca del frasco ni en la tapa. Esos detalles si no los cuidamos suelen estropear las conservas.
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