Comentarios en: El mate – Bebida típica Argentina

Por: elGastronomo

elGastronomo — Mon, 23 Jan 2012 17:46:16 +0000

Imagino que en alguna cadena grande de supermercados, o quizás en alguna tienda, pero la verdad no tengo un dato justo. Puedes intentar a través de ML México http://listado.mercadolibre.com.mx/mate

Por: lily

lily — Mon, 16 Jan 2012 21:13:25 +0000

BUENAS TARDES: QUISIERA SABER SI EN MEXICO PUEDO CONSEGUIR MATE Y EL RECIPIENTE PARA HACERLO GRACIAS

Por: elGastronomo

elGastronomo — Mon, 03 Oct 2011 13:01:54 +0000

Hola Betsy, es difícil encontrar una equivalencia. No estoy familiarizado con las calabazas que se usan en la Argentina para preparar los mates, se me hace difícil saber una equivalencia en Venezuela.

Por: betsy ballesteros

betsy ballesteros — Mon, 03 Oct 2011 04:17:28 +0000

quiero saber si el nombre de calabaza en argentina corresponde a tapara aqui en venezuela

Por: elGastronomo

elGastronomo — Mon, 07 Mar 2011 17:28:50 +0000

Gracias Lizet por el aporte. Es bueno saber que se toma mate en más lugares de los que pensaba

Por: Lizet

Lizet — Wed, 02 Mar 2011 16:58:05 +0000

En Bolivia toda la zona chaqueña, que comprende un gran porcentaje del territorio boliviano (especialmente la zona guaraní y de los wenakey-matacos) se toma mate. Antes de que existieran fronteras politicas el mate “fue y es” una tradicion para nosotros los que vivimos en el chaco. El mate hermana paises!!! le mando un fuerte abrazo y el sabor de un rico matecito!!

Por: elGastronomo

elGastronomo — Wed, 23 Feb 2011 20:15:18 +0000

Se podría usar menta peperina, cedrón, manzanilla, hinojo, coriandro. Incluso hay quienes se animan a agregarle un poco, muy poco de romero.

Por: manuel

manuel — Wed, 16 Feb 2011 19:41:11 +0000

deseo que me den mas detalladamente los nombres de las hierbas que se usan para saborizar el mate en forma casera, especialmente aquellas que no se encuentran en el com ercio y que se deben arrancar de la tierra.
gracias

Por: elGastronomo

elGastronomo — Mon, 04 Oct 2010 00:24:48 +0000

Gracias por el aporte Gaucho, y es cierto, ahora que lo mencionas he visto mucho tereré en esos vasos de acero inoxidable, de seguro ayudan a que se mantenga frío.

Por: Gaucho de la frontera

Gaucho de la frontera — Sun, 03 Oct 2010 10:16:00 +0000

iChé! Saludos desde Brasil. El Tereré se consume mucho en Brasil, en los estados del Paraná y Mato Grosso del Sur. A mi particularmente, me gusta el tereré clásico, solo con yerba y agua helada. Tradicionalmente, el tereré se consume en la guampa, pero si tenés un baso de acero, es mucho mejor. Los basos de acero inoxidable mantienem mejor la temperatura de la yerba, y cuando esta se lava, es más facil sacarla y poner una nueva. Las mejores yerbas para tereré son las estacionadas por 12 meses, tipo madurada, como la Kurupí. La molienda ideal de la yerba es la granulada mediana. Tambien, las mejores son las clasicas, generalmente son da más calidad. Ya las yerbas saborizadas no presentan la misma calidad. Hay algunas personas que les gustan poner jugos en el tereré, pero se convierte en otra cosa, no es más el tereré, pero sí una especie de té helado.